2005-04-03 肉煮込み中 スーパーの中のお肉やさんで黒毛和牛のすじ肉が手に入ったので夕飯後から煮込んでいるんだが、なかなか柔らかくならない。やっぱり圧力釜を使うべきだったか。 仕方ないから明日も煮込むしかないな。