バラエティ溢れる中国の昆虫料理に思わず笑ってしまったが、考えてみれば自分もイナゴは食べるのだった。学生の頃、同じ東北出身の同級生と「ニュースでよくイナゴの大群が襲ってきたっていうけど、ああいうの見ると、それだけいるなら捕まえて食っちゃえばいいのにと思う」「なあ」という会話をしていた私。一人暮らしの時は懐かしくなってデパートに買いに行ったこともあったけど、そういえば最近は食べてないなあ。
中国人シェフの何さんがつくった昆虫おせち料理、結構おいしそうだった。材料が昆虫であろうと料理として洗練されているというのはすごい。
